Hej hopp! Jag tänkte som sagt lägga upp mitt recept på buljong- och grönsakssoppan som jag ätit en gång under onsdag och torsdag.

Mitt reecpt räckte till tre portioner, men eftersom jag inte har några exakta mått på ingridienserna kan du omvandla det hur du vill.
Du behöver:

• En buljongtärning (grönsaksbuljong)
• Potatis
• Morot
• Gul lök
• Och givetvis - vatten
• Kryddor (frivilligt!)

Gör så här:

1. Häll upp vatten i en kastrull, så att det räcker precis ovanför ingridienserna.
2. Sätt plattan du ska använda på den högsta graedn så att vattnet så småningom börjar koka.
3. Skala och hacka potatisarna och morötterna och häll i kastrullen.
4. Hacka löken och häll i kastrullen.
5. Salta/krydda efter egen smak.
6. När vattnet börjar koka, låt det koka i någon minut och dra sedan ter temperaturen till omkring hälften av vad du hade förut. (Till exempel: från 12 till 5.)
7. När ingridienserna har mjuknat och blivitg fullkomligt ätbara, är det bara att stänga av plattan och hälla upp soppan.
8. Servera med till exempel en klick creme frâiche.

Det här är alltså vad jag äter när jag är sjuk eller lite smådassig. Haha, hoppas att någon lite själ därute hade nytta av receptet.